Cómo un simple tazón de congee de mijo se convirtió en un remedio para curar el estómago

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Traducido de Vision Times por TierraPura

En una clínica de medicina tradicional china (MTC) de larga data en Taipei, el Dr. Ho Yung-cheng ha pasado más de tres décadas tratando enfermedades digestivas.

“Cuando comencé, casi todos tenían una cicatriz larga en el abdomen”, recordó. “Se trataba de pacientes cuyas úlceras gástricas o duodenales habían sido perforadas. No tuvimos más remedio que extirpar parte del estómago.”

En aquel entonces, diagnosticar una úlcera era tedioso. Los pacientes tuvieron que tragar abundante líquido de contraste blanco y girarlo repetidamente bajo rayos X solo para identificar vagamente el área afectada. Muchos esperaron hasta que desarrollaron peritonitis—para entonces, los llevaron de urgencia directamente al quirófano.

Hoy el paisaje es muy diferente. La gastroscopia muestra claramente la úlcera y permite a los médicos realizar una biopsia o detener el sangrado en el lugar. Pruebas para Helicobacter pylori es simple. Rara vez se necesita cirugía; las úlceras gástricas y duodenales han pasado de ser afecciones potencialmente mortales a enfermedades crónicas manejables.

Pero lo que más aprecia el Dr. Ho es cómo la medicina china y occidental trabajan ahora juntas.

“La medicina occidental te dice exactamente qué está mal; la medicina china ayuda al paciente a sentirse completo nuevamente”, dijo con una sonrisa. “Cuando veo un informe de gastroscopia que muestra una úlcera del bulbo duodenal y un resultado positivo H. pylori prueba, sé exactamente cómo tratarlo. Le recetaré una decocción de Banxia Xiexin modificada. Sin antibióticos, dos semanas después las bacterias suelen volverse negativas y la úlcera muestra claros signos de curación. Hace treinta años, eso habría sido impensable.”

No ácido, sino espasmo: la verdadera causa del dolor de estómago

La mayoría de las personas asumen que el dolor de las úlceras proviene del ácido del estómago. En realidad, el peor dolor suele provenir del espasmo gástrico.

Cuando hay una herida en el estómago o el duodeno, explicó el Dr. Ho, la comida irrita la zona y desencadena una contracción reflexiva de la pared del estómago. Una vez que comienza un espasmo, el movimiento normal se detiene. Los alimentos se estancan y fermentan, produciendo gas. Los pacientes se hinchan, tienen náuseas y pueden acurrucarse por el dolor.

“En medicina tradicional china, a esto lo llamamos ‘weiwan tong,’ dolor de estómago Qi,” dijo. “El dolor que se irradia a la espalda, la regurgitación agria y las heces negras parecidas al alquitrán son signos clásicos. Si la úlcera se profundiza capa por capa, eventualmente puede perforar el estómago.”

El alivio más rápido: la acupuntura

“Cuando el dolor de estómago ataca, la acupuntura a menudo actúa más rápido que los analgésicos”, dijo el Dr. Ho.

Comúnmente usa Zhongwan, Neiguan y Zusanli, agregando Taichong, Hegu o Gongsun cuando es necesario. Durante los ataques agudos aplica electroacupuntura.

“Muchos pacientes sienten que su cuerpo se relaja en cuestión de minutos”, dijo. “Llegan sudando de dolor y cinco minutos después pueden volver a respirar.”

Señaló que el dolor de estómago intenso debe tratarse inmediatamente.
“Dile a la enfermera que es insoportable. Médicos experimentados se encargarán de ello de inmediato.”

La acupuntura del oído —que utiliza puntos para el estómago, el bazo, el Shenmen y la subcorteza— se puede realizar con semillas o imanes. Presionarlos varias veces al día en casa también ayuda a reducir los síntomas.

Un camino no quirúrgico y sin antibióticos hacia la curación

La medicina occidental suele tratar las úlceras mediante gastroscopia H. pylori pruebas, inhibidores de la bomba de protones y dos antibióticos durante 14 días.

Dr. Ho ha desarrollado un régimen puramente basado en la medicina tradicional china que también elimina la infección y promueve la curación.

Fórmula principal: decocción de banxia xiexina

Banxia, Huangqin, Huanglian, Ganjiang, Dangshen, Gancao, Jujube

Modificaciones:

  • Úlceras grandes o sangrantes: + Polvo de sanqiPolvo de bletilla
  • Dolor intenso: + YanhusuoChuanlianzi
  • Digestión débil: + FulingBaizhu
  • Estancamiento del Qi hepático: + ChaihuXiangfu

“Huanglian y Huangqin suprimen directamente H. pylori,” dijo. “La bletilla recubre la superficie de la úlcera como una película protectora natural. Sanqi detiene el sangrado y promueve la reparación de tejidos. En comparación con los medicamentos occidentales, el enfoque es más suave y tiene menos efectos secundarios”

Un alimento básico curativo: gachas de mijo con semillas de calabaza y loto

El remedio dietético que el Dr. Ho prescribe con mayor frecuencia es la gachas de semillas de mijo –calabaza– loto.

Ingredientes (para 2–3 personas):

  • 100 g de mijo
  • 300 g de calabaza vieja cortada en cubitos
  • 20 g de semillas de loto, sin corazón
  • 1500 ml de agua
  • Opcional: una pequeña cantidad de azúcar de roca

Instrucciones:

  1. Remoje las semillas de loto durante dos horas; enjuague el mijo.
  2. Combina todos los ingredientes en una olla.
  3. Poner a hervir y luego cocinar a fuego lento durante 60–90 minutos.
  4. Para las úlceras activas, cocine hasta que las gachas prácticamente se derritan o mezcle hasta obtener un puré suave.

La calabaza proporciona pectina para cubrir el estómago; el mijo nutre suavemente el sistema digestivo; las semillas de loto fortalecen el bazo y calman la mente.
Muchos pacientes que comen estas gachas diariamente durante dos semanas muestran una notable mejoría de la úlcera en la endoscopia de seguimiento.

Dr. Las advertencias de Ho:

  • Durante los brotes, cocine las gachas extremadamente blandas para evitar irritar la úlcera.
  • No agregue leche — calcio y las proteínas desencadenan un aumento de rebote del ácido en 20 minutos.
  • Evite el yogur por la misma razón.

Cinco puntos clave del Dr. Ho

  1. Las úlceras ya no ponen en peligro la vida; con un tratamiento temprano, la mayoría de los pacientes evitan la cirugía.
  2. La medicina china y la occidental se complementan: la medicina occidental diagnostica con claridad y la medicina tradicional china restablece el equilibrio.
  3. Para el dolor de estómago agudo, la acupuntura puede proporcionar un alivio más rápido que la medicación.
  4. Un tazón bien cocido de congee de semillas de mijo –calabaza– loto puede ser más eficaz que medicamentos costosos.
  5. Una salud estomacal duradera requiere cuidados en el estilo de vida: comidas regulares, alimentación lenta, equilibrio emocional, menos actividad nocturna y menos alimentos grasosos o picantes.

Dr. Ho reflexionó:

“He visto a innumerables pacientes pasar de agacharse con dolor, sin poder dormir, a volver a mantenerse erguidos después de unas semanas de congee y acupuntura. Momentos como ese hacen que todos los treinta años valgan la pena.”

Para cualquiera que viva con molestias estomacales, tal vez el primer paso sea simple: cocinar una olla tibia de congee de semillas de mijo –calabaza– loto, un remedio centenario que continúa brindando una curación suave al estómago moderno.

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